I. Almennar hitastaðlar fyrir flutninga á kalda keðju
Köldu keðjuflutningar vísar til þess að flytja vörur frá einu hitasvæði til annars innan stjórnaðs hitastigs, sem tryggir gæði og öryggi vörunnar.Köldu keðjur eru mikið notaðar í matvæla-, lyfja- og snyrtivöruiðnaði og gegna mikilvægu hlutverki í gæða- og öryggistryggingu.Almennt hitastig fyrir kalda keðjur er á milli -18°C og 8°C, en mismunandi vörutegundir þurfa mismunandi hitastig.
1.1 Algeng hitastig kaldkeðju
Hitastigið fyrir kælikeðjur er mismunandi eftir vörutegundum.Algeng hitastigssvið kælikeðjunnar eru sem hér segir:
1. Ofurlágt hitastig: Undir -60°C, svo sem fljótandi súrefni og fljótandi köfnunarefni.
2. Djúpfrysting: -60°C til -30°C, eins og ís og frosið kjöt.
3. Frysting: -30°C til -18°C, svo sem frosnar sjávarafurðir og ferskt kjöt.
4. Djúpfrysting: -18°C til -12°C, eins og surimi og fiskakjöt.
5. Kæling: -12°C til 8°C, svo sem mjólkurvörur og kjötvörur.
6. Herbergishiti: 8°C til 25°C, svo sem grænmeti og ávextir.
1.2 Hitastig fyrir mismunandi vörutegundir
Mismunandi vörutegundir þurfa mismunandi hitastig.Hér eru kröfur um hitastig fyrir almennar vörur:
1. Ferskur matur: Almennt þarf að geyma á milli 0°C og 4°C til að viðhalda ferskleika og bragði, en koma í veg fyrir ofkælingu eða skemmdir.
2. Frosinn matur: Þarf að geyma og flytja undir -18°C til að tryggja gæði og öryggi.
3. Lyf: Krefjast ströngra geymslu- og flutningsskilyrða, venjulega geymd á milli 2°C og 8°C.
4. Snyrtivörur: Þarf að halda innan viðeigandi hitastigs við flutning til að koma í veg fyrir raka eða skemmdir, venjulega geymd á milli 2°C og 25°C, allt eftir vörutegund.
II.Sérstakir hitastigsstaðlar fyrir lyfja- og matvælaiðnaðinn
2.1 Lyfjaflutningar á kælikeðju
Í kælikeðjuflutningum lyfja, fyrir utan algengar kröfur um -25°C til -15°C, 2°C til 8°C, 2°C til 25°C og 15°C til 25°C hitastig, eru aðrar sérstakar kröfur hitabelti, svo sem:
- ≤-20°C
- -25°C til -20°C
- -20°C til -10°C
-0°C til 4°C
-0°C til 5°C
-10°C til 20°C
-20°C til 25°C
2.2 Matvælafrystikeðjuflutningar
Í kælikeðjuflutningi matvæla, fyrir utan algengar kröfur um ≤-10°C, ≤0°C, 0°C til 8°C og 0°C til 25°C hitastig, eru önnur sérstök hitastigssvæði, svo sem:
- ≤-18°C
-10°C til 25°C
Þessir hitastaðlar tryggja að bæði lyf og matvæli séu flutt og geymd við aðstæður sem viðhalda gæðum þeirra og öryggi.
III.Mikilvægi hitastýringar
3.1 Matarhitastjórnun
3.1.1 Gæði og öryggi matvæla
1. Hitastýring skiptir sköpum til að viðhalda gæðum matvæla og tryggja heilsu neytenda.Hitastigssveiflur geta leitt til örveruvaxtar, hraðari efnahvarfa og eðlisfræðilegra breytinga, sem hefur áhrif á matvælaöryggi og bragð.
2. Innleiðing hitastýringarstjórnunar við flutninga á matvælaverslun getur í raun dregið úr hættu á matarmengun.Rétt geymslu- og flutningsskilyrði hjálpa til við að hindra vöxt baktería og annarra skaðlegra lífvera og tryggja stöðug fæðugæði.(Kælimatur verður að geyma undir 5°C og eldaður matur skal geymdur yfir 60°C fyrir neyslu. Þegar hitastigi er haldið undir 5°C eða yfir 60°C hægir á vexti og æxlun örvera eða stöðvast, koma í veg fyrir skemmdir á matvælum. Hitastigið á bilinu 5°C til 60°C er hættusvæðið fyrir matvæli sem geymd er við stofuhita, sérstaklega í heitu sumarveðri, ekki lengur en 2 klst geymt í kæli, ætti ekki að geyma það of lengi Fyrir neyslu er endurhitun nauðsynleg til að tryggja að hitastig matvælamiðstöðvarinnar nái yfir 70°C, með fullnægjandi upphitunartíma eftir stærð, hitaflutningseiginleikum og upphafshitastigi. mat til að ná ítarlegri dauðhreinsun.)
3.1.2 Að draga úr úrgangi og lækka kostnað
1. Árangursrík hitastýringarstjórnun getur dregið úr tapi og sóun af völdum matarskemmda og skemmda.Með því að fylgjast með og stilla hitastig er hægt að lengja geymsluþol matvæla, draga úr ávöxtun og tapi og bæta skilvirkni aðfangakeðjunnar.
2. Innleiðing hitastýringarstjórnunar getur lækkað rekstrarkostnað.Með því að hámarka orkunotkun við geymslu og flutning og draga úr hugsanlegum vandamálum eins og kælimiðilsleka er hægt að ná sjálfbærum flutningsmarkmiðum.
3.1.3 Reglugerðarkröfur og fylgni
1. Mörg lönd og svæði hafa strangar reglur um hitastýringu fyrir geymslu og flutning matvæla.Ef ekki er farið að reglum þessum getur það leitt til lagalegra deilna, efnahagslegs tjóns og skaða á orðspori fyrirtækisins.
2. Matvælasölufyrirtæki þurfa að fylgja alþjóðlegum og innlendum stöðlum, svo sem HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) og GMP (Good Manufacturing Practices), til að tryggja matvælaöryggi og gæði.
3.1.4 Ánægja viðskiptavina og orðspor vörumerkis
1. Neytendur krefjast í auknum mæli ferskrar og öruggrar matvæla.Hágæða hitastýringarstjórnun getur tryggt gæði og bragð matar við dreifingu, aukið ánægju viðskiptavina.
2. Að útvega stöðugt hágæða vörur hjálpar til við að byggja upp og viðhalda góðri vörumerkisímynd, eykur samkeppnishæfni markaðarins og laðar að sér tryggari viðskiptavini.
3.1.5 Markaðs samkeppnisforskot
1. Í mjög samkeppnishæfum matvöruverslunariðnaði er skilvirkt hitastýringarkerfi lykilaðgreiningaratriði.Fyrirtæki með framúrskarandi hitastýringargetu geta veitt áreiðanlegri þjónustu og mætt þörfum viðskiptavina.
2. Hitastýringarstjórnun er einnig mikilvæg leið fyrir matvælasöluaðila til að sýna tækninýjungar sínar og sjálfbæra þróun og skapa samkeppnisforskot á markaðnum.
3.1.6 Umhverfisvænni og sjálfbær þróun
1. Með nákvæmri stjórnun hitastigs geta smásölufyrirtæki í matvælum dregið úr óþarfa orkunotkun og losun gróðurhúsalofttegunda, í takt við alþjóðlega sjálfbærniþróun.
2. Notkun umhverfisvænna kælimiðla og hitastýringartækni getur dregið enn frekar úr umhverfisáhrifum, hjálpað fyrirtækjum að uppfylla samfélagslega ábyrgð og efla ímynd sína.
3.2 Lyfjafræðileg hitastýring
Lyf eru sérstakar vörur og ákjósanlegur hitastig þeirra hefur bein áhrif á öryggi fólks.Við framleiðslu, flutning og geymslu hefur hitastig veruleg áhrif á gæði lyfja.Ófullnægjandi geymsla og flutningur, sérstaklega fyrir lyf í kæli, getur leitt til minni verkunar, skemmda eða aukinna eitraðra aukaverkana.
Til dæmis hefur geymsluhiti áhrif á gæði lyfja á nokkra vegu.Hátt hitastig getur haft áhrif á rokgjarna efnisþætti, á meðan lágt hitastig getur valdið skemmdum á sumum lyfjum, svo sem að fleyti frýs og missir ýruefni eftir þíðingu.Hitabreytingar geta breytt eiginleikum lyfja, haft áhrif á oxun, niðurbrot, vatnsrof og vöxt sníkjudýra og örvera.
Geymsluhitastig hefur mikil áhrif á gæði lyfja.Hátt eða lágt hitastig getur valdið grundvallarbreytingum á gæðum lyfja.Til dæmis geta stungulyf og vatnsleysanleg lyf sprungið ef þau eru geymd undir 0°C.Mismunandi lyfjaástand breytast með hitastigi og það er nauðsynlegt fyrir gæðatryggingu að viðhalda bestu hitaskilyrðum.
Áhrif geymsluhita á geymsluþol lyfja eru mikil.Geymsluþol vísar til þess tímabils sem lyfjagæði haldast tiltölulega stöðug við sérstakar geymsluaðstæður.Samkvæmt áætlaðri formúlu eykur efnahvarfshraðinn um 3-5 sinnum ef geymsluhitinn er hækkaður um 10°C og ef geymsluhitinn er 10°C hærri en tilgreint ástand minnkar geymsluþolið um 1/4 til 1 /2.Þetta er sérstaklega mikilvægt fyrir óstöðug lyf, sem geta tapað verkun eða orðið eitruð og stofnað öryggi notenda í hættu.
IV.Rauntíma hitastýring og aðlögun í flutningi á kaldkeðju
Í matvæla- og lyfjaflutningum með frystikeðju eru kælibílar og einangraðir kassar almennt notaðir.Fyrir stórar pantanir eru frystibílar almennt valdir til að lækka flutningskostnað.Fyrir smærri pantanir er einangraður kassaflutningur æskilegur, sem býður upp á sveigjanleika fyrir flug-, járnbrautar- og vegaflutninga.
- Kælibílar: Þessir nota virka kælingu, með kælieiningar settar upp til að stjórna hitastigi inni í vörubílnum.
- Einangraðir kassar: Þessir nota óvirka kælingu, með kælimiðlum inni í kassanum til að gleypa og losa hita og viðhalda hitastýringu.
Með því að velja viðeigandi flutningsaðferð og viðhalda rauntíma hitastýringu geta fyrirtæki tryggt öryggi og gæði vöru sinna við flutninga á kælikeðju.
Sérfræðiþekking V. Huizhou á þessu sviði
Huizhou sérhæfir sig í rannsóknum, þróun, framleiðslu og prófunum á einangrunarboxum og kælimiðlum.Við bjóðum upp á margs konar einangrunarbox efni til að velja úr, þar á meðal:
- EPS (Expanded Polystyrene) einangrunarbox
- EPP (Expanded Polypropylene) einangrunarbox
- PU (pólýúretan) einangrunarbox
- VPU (Vacuum Panel Insulation) kassar
- Airgel einangrunarbox
- VIP (Vacuum Insulated Panel) einangrunarbox
- ESV (Enhanced Structural Vacuum) einangrunarbox
Við flokkum einangrunarkassana okkar eftir notkunartíðni: einnota og einnota einangrunarkassa, til að mæta mismunandi þörfum viðskiptavina.
Við bjóðum einnig upp á mikið úrval af lífrænum og ólífrænum kælimiðlum, þar á meðal:
- Þurrís
- Kælimiðlar með fasabreytingarpunktum við -62°C, -55°C, -40°C, -33°C, -25°C, -23°C, -20°C, -18°C, -15° C, -12°C, 0°C, +2°C, +3°C, +5°C, +10°C, +15°C, +18°C og +21°C
Fyrirtækið okkar er búið efnarannsóknarstofu fyrir rannsóknir og prófanir á ýmsum kælimiðlum, með búnaði eins og DSC (Differential Scanning Calorimetry), seigjumælum og frystum með mismunandi hitabelti.
Huizhou hefur stofnað verksmiðjur á helstu svæðum víðs vegar um landið til að mæta pöntunarkröfum á landsvísu.Við erum búin stöðugum hita- og rakabúnaði til að prófa einangrunarframmistöðu kassanna okkar.Prófunarstofan okkar hefur staðist úttektina CNAS (China National Accreditation Service for Conformity Assessment).
VI.Huizhou dæmisögur
Verkefni lyfjaeinangrunarkassa:
Fyrirtækið okkar framleiðir endurnýtanlega einangrunarkassa og kælimiðla fyrir lyfjaflutninga.Einangrunarhitasvæði þessara kassa innihalda:
- ≤-25°C
- ≤-20°C
- -25°C til -15°C
-0°C til 5°C
-2°C til 8°C
-10°C til 20°C
Einnota einangrunarbox verkefni:
Við framleiðum einnota einangrunarkassa og kælimiðla fyrir lyfjaflutninga.Hitastig einangrunarsvæðisins er ≤0°C, aðallega notað fyrir alþjóðleg lyf
sendingar.
Ice Pack verkefni:
Fyrirtækið okkar framleiðir kælimiðla til flutninga á ferskum vörum, með fasabreytingarpunktum við -20°C, -10°C og 0°C.
Þessi verkefni sýna fram á skuldbindingu Huizhou til að veita hágæða, áreiðanlegar lausnir fyrir hitastýrða flutninga í ýmsum atvinnugreinum.
Birtingartími: 13. júlí 2024