Þrjár áhugaverðar sögur um „Keeping fresh“

1. Ferska lichee og Yang Yuhuan í Tang Dynasty

„Að sjá hest galopinn á götunni brosti hjákona keisarans glöð, enginn nema hún vissi að Lichee væri að koma.“

Þekktar tvær línur koma frá hinu fræga skáldi í Tang ættinni, sem lýsir ástsælasta hjákonu keisarans að nafni Yang yuhuan og ástkærum ferskum ávöxtum hennar Lichee.

Aðferðin við flutning á ferskum litchi í Han og Tang Dynasties er eins og skráð er í Historical Annals of Litchi í Han og Tang Dynasties um „Fresh Lichee Delivery“, ásamt greinum og laufum, var settur línubolti vafinn í blautan bambuspappír í stórt þvermál (meira en 10 cm) bambus og síðan lokað með vaxi. Eftir skjótan hest sem hefur hlaupið dag og nótt án stans frá suðri til norðvesturs er Lichee enn svo ferskur. 800-li flutningur lychees er líklega elsti kalt keðju flutningurinn.

news-2-(11)
news-2-(2)

2. Ming Dynasty - hilsa síld afhending

Sagt er að í Ming og Qing ættinni okkar með höfuðborgum í Peking hafi keisararnir verið hrifnir af því að borða eins konar fisk að nafni hilsa síld. Vandamálið sem þá var var að fiskurinn var frá Yangtze-ánni, þúsundum mílna fjarlægð frá Peking, og auk þess var hilsa síldin svo viðkvæm og auðvelt að deyja. Hvernig gátu keisarar borðað ferskan skugga í Peking? Gamla leiðin með frystiflutninga hjálpar!

Samkvæmt sögulegum gögnum, „þykkt svínaníð auk íss er góð geymsla.“ Fyrirfram soðnuðu þeir stóra tunnu af svínaolíu, þegar hún kólnaði áður en hún storknaði, náðu bara ferskum skugga í olíufat. Þegar svínaolía storknaði kom það í veg fyrir að fiskurinn færi frá ytra orðinu, jafngildir tómarúmsumbúðum, svo að fiskurinn var enn ferskur þegar þeir komu til Peking með hraðri ferð, dag og nótt.

3. Qing Dynasty - tunnuplöntun Lichee

Sagan segir að Yongzheng keisari hafi líka elskað línur. Til þess að fá náðarkast við keisarann ​​sendi Man Bao, þáverandi ríkisstjóri Fujian og Zhejiang, oft staðbundna sérrétti til Yongzheng. Til þess að halda litchi ferskum kom hann með snjalla hugmynd.

Manbao skrifaði bréf til Yongzheng keisara og sagði: "Litchi er framleitt í Fujian héraði. Sumum litlum trjám er plantað í tunnur. Margir hafa litchi á heimilum sínum, en smekkur hans er ekki minni en sá af litchi sem framleiddur er af stórum trjám. Þessir lítil tré geta auðveldlega borist til Peking með báti og embættismennirnir sem flytja þau þurfa ekki að vinna of mikið. ...... í apríl verður línustrén sem eru gróðursett með tunnu strax send til Peking með báti. -mánaðarferð í apríl og maí, þeir geta náð til höfuðborgarinnar í byrjun júní, þegar lychees eru þroskaðir fyrir smekk. “

Þetta var snilldar hugmynd. Í stað þess að gefa bara lychees sendi hann tré sem var plantað í tunnu sem þegar hafði framleitt lychees.

news-2-(1)
news-2-(111)

Með betri lífsgæðaumbótum og meiri þægindum sem fylgja rafrænum viðskiptum, gegna flutningaskipti í kaldri keðju lykilhlutverki í daglegu lífi okkar. Nú er hægt að senda ferska ávexti og sjávarfang innan tveggja daga í Kína.


Færslutími: Júl-18-2021