1.The ferskur lichee og yang yuhuan í Tang Dynasty
„Þegar hún sá hest stökkva upp á veginum, brosti hjákona keisarans glaðlega; enginn nema hún vissi að Lichee væri að koma.
Hinar þekktu tvær línur koma frá hinu fræga skáldi í Tang ætt, sem lýsir þá ástsælustu hjákonu keisarans að nafni Yang yuhuan og ástvinum ferskum ávöxtum hennar Lichee.
Aðferðin við að flytja ferskt litchi í Han- og Tang-ættkvíslinni er eins og skráð er í Historical Annals of Litchi í Han- og Tang-ættkvíslunum á „Fresh Lichee Delivery“, ásamt greinum og laufum, var settur kúla af litchi vafinn í blautan bambuspappír. í bambus með stórum þvermál (meira en 10 cm) og síðan lokað með vaxi.Eftir snöggt hlaup dag og nótt með stanslausu frá suðri til norðvesturs, er Lichee enn svo ferskur.800-lí flutningur á litchi er líklega elsti flutningur með kælikeðju.
2. The Ming Dynasty - Hilsa síld Afhending
Sagt er að í Ming og Qing ættum okkar með höfuðborgum í Peking hafi keisararnir verið hrifnir af því að borða eins konar fisk sem heitir Hilsa síld.Vandamálið þá var að fiskurinn var frá Yangtze ánni, þúsundir kílómetra í burtu frá Peking, og auk þess var Hilsa síld svo viðkvæm og auðvelt að drepast.Hvernig gátu keisarar borðað ferskan shad í Peking?Gamla leiðin til að senda frystikeðju hjálpar!
Samkvæmt sögulegum heimildum, "þykkur svínafeiti auk ís gera góða geymslu". Fyrirfram soðuðu þeir stóra tunnu af smjörfeitiolíu, svo þegar það kólnaði fyrir storknun, náðu þeir bara ferskum shad í olíutunnu.Þegar smjörfeitiolía storknaði kom það í veg fyrir að fiskurinn kæmi frá ytra orði, sem jafngildir lofttæmum umbúðum, þannig að fiskurinn var enn ferskur þegar hann kom til Peking með skjótum reiðtúr, dag og nótt.
3. The Qing Dynasty--Barrel Planting Lachee
Sagan segir að Yongzheng keisari hafi líka elskað litchi.Til þess að ná hylli keisarans sendi Man Bao, þáverandi ríkisstjóri Fujian og Zhejiang, oft staðbundna sérrétti til Yongzheng.Til þess að halda litchi fersku datt honum snjöll hugmynd.
Manbao skrifaði Yongzheng keisara bréf þar sem hann sagði: "Litchi er framleitt í Fujian héraði. Sum lítil tré eru gróðursett í tunnur. Margir hafa litchi á heimilum sínum, en bragðið er ekki minna en litchi framleitt af stórum trjám. Þessar lítil tré geta auðveldlega komist til Peking með báti og embættismenn sem flytja þau þurfa ekki að vinna of mikið ......í apríl verða litchi-trén sem gróðursetja tunnu strax send til Peking með báti -mánaðarferð í apríl og maí, þeir geta komið til höfuðborgarinnar í byrjun júní, þegar litchi er þroskað fyrir bragðið."
Þetta var snilldar hugmynd.Í stað þess að gefa bara litkí sendi hann tré gróðursett í tunnu sem hafði þegar framleitt litkí.
Með betri lífsgæðum okkar og meiri þægindum fyrir rafræn viðskipti, gegnir frystikeðjuflutningar lykilhlutverki í daglegu lífi okkar.Nú er hægt að senda ferska ávexti og sjávarfang innan tveggja daga í Kína.
Birtingartími: 18. júlí 2021